eyJhbGciOiJSUzI1NiIsImtpZCI6IkRBQUZBMjA3MTlEODZGQURBMDIyMUNCMzA4NTc5QTZEMDBCMEI1RTdSUzI1NiIsInR5cCI6ImF0K2p3dCIsIng1dCI6IjJxLWlCeG5ZYjYyZ0loeXpDRmVhYlFDd3RlYyJ9.eyJuYmYiOjE2NTY4NDkyMzAsImV4cCI6MTY1Njg1MjgzMCwiaXNzIjoiaHR0cHM6Ly9wYXJ0bmVyLWxvZ2luLm1vanBvcy5wbCIsImF1ZCI6WyJ3d3dhcGlfZ3Jvc3playIsImh0dHBzOi8vcGFydG5lci1sb2dpbi5tb2pwb3MucGwvcmVzb3VyY2VzIl0sImNsaWVudF9pZCI6Ind3d2FwaV9ncm9zemVrX2NsaWVudCIsImp0aSI6Ijc0RjYyRDk2ODRGNjVDMzREQTU1M0UzQzM3RkZFQzBBIiwiaWF0IjoxNjU2ODQ5MjMwLCJzY29wZSI6WyJ3d3dfYXBpLmZ1bGxfYWNjZXNzIiwid3d3YXBpX2dyb3N6ZWsuZnVsbF9hY2Nlc3MiXX0.DTFKTpVvoC2JOf_f1ahmIWsttw7Yqb7Nla9zWJKZdtXp6rzPNDq6B8wZLmqfJtSGXJelzMNKYNgYE3IwbrKGiXCbgMiGf-XuIpqiDo9NhgrR8oDVcUmHmzilEokoMWuG-PGzne1vOXrxNx7N0Wa5j1l5qqDlNm2PK0lkRH4AzERDrdjNbDEdGxWrJw-AVjKGBzsDt15_OwEHTYfOSLOGmx0reABLEn2CvtcRlmIn5AkmQ_6iAMX-2HTmB8QWFuz05JKerwKS9vE4l6ZcUffderaR7eyNGzJig7mLadsDGixYauhPQSc8F0sfKW2wA-BkwcgO9Ft3OmWqpBvnK02-0A

Przepisy

01.01.2019

Kofty wołowe w sosie pomidorowym

Składniki:
  • 350 g mielonej wołowiny
  • 1 żółtko
  • pół posiekanej cebuli
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • szczypta sproszkowanego pieprzu cayenne
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżki zimnej wody
  • olej do smażenia

Sos:

  • 400 g krojonych pomidorów z puszki
  • pół drobno posiekanej cebuli
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz

Mieszanka przypraw baharat:

  • pół łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
  • 1 łyżeczki zmielonego pieprzu
  • 1 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczki mielonego kuminu
  • 1 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1 łyżeczki mielonego cynamonu

Do podania:

  • posiekana natka pietruszki
  • jogurt naturalny
  • chlebek pita
Przygotowanie:
  1. Do miski wrzuć wołowinę. Dodaj do niej posiekany ząbek czosnku, cebulę, natkę
    pietruszki, żółtko, pieprz cayenne, słodką paprykę, sól i pieprz. Dolej zimną wodę.
    Wyrób wszystko rękami i z powstałej masy uformuj klopsiki.
  2. Przygotuj mieszankę przypraw baharat. Wymieszaj ze sobą ziele angielskie, pieprz,
    gałkę muszkatołową, kumin, kolendrę i cynamon.
  3. Klopsiki wrzuć na patelnię z odrobiną oleju i obsmaż lekko z każdej strony. Po
    zarumienieniu zdejmij je z patelni.
  4. Przygotuj sos. Na patelnię dodaj cebulę i czosnek i smaż ok. 3 minuty. Wlej pomidory,
    dodaj podsmażone klopsiki i przygotowaną przyprawę bakarat. Patelnię przykryj i
    całość gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Dopraw solą i pieprzem.
  5. Klopsiki podawaj z posiekaną natką pietruszki, jogurtem naturalnym i chlebkiem pita.

(Wskazówka: Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodaj do niego na patelni niewielką ilość wody.)

Smacznego!

Zapisz się na nasz newsletter!

Wtedy na pewno nie ominą Cię najświeższe Groszkowe promocje i akcje konsumenckie.

Uzupełnienie danych oznaczonych jako opcjonalne stanowi zgodę na przetwarzanie danych przez Groszek sp. z o.o. Zgodę można wycofać w każdym czasie np. poprzez wysłanie wiadomości ze stosowną prośbą na adres e-mail iod_groszek@eurocash.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Groszek Sp. z o.o. z siedzibą w Komornikach, ul. Wiśniowa 11. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane w celu świadczenia usługi wysyłki newslettera, oraz w celach analitycznych i statystycznych. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym o przysługujących Ci prawach, znajduje się w naszej Polityce Prywatności.