Przepisy

Składniki (na 5 sztuk):

• 1/3 szklanki kaszy jaglanej
• 1 szklanka mleka
• 6 jajek
• szczypta soli
• pieprz
• 1 łyżka bułki tartej + do obtoczenia
• 1 łyżka posiekanego kopru
• 1 łyżka posiekanego szczypioru
• 20 g żółtego sera
• 3 łyżki masła (najlepiej klarowanego)
• majonez do podania

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną wsyp do garnka i gotuj na mleku pod przykryciem przez 15 minut.
2. 5 jajek ugotuj na twardo.
3. Ugotowaną kaszę połącz z ugotowanymi jajkami i dokładnie rozgnieć całość widelcem
4. Dodaj 1 surowe jajko, sól, pieprz, 1 łyżkę bułki tartej, koperek, szczypiorek oraz starty ser.
5. Dokładnie wymieszaj i uformuj 5 kotletów. Obtocz w bułce tartej.
6. Rozgrzej na patelni masło (najlepiej klarowane).
7. Smaż kotlety na małym ogniu przez ok. 3 minuty z każdej strony.
8. Podawaj z ulubionymi warzywami i/lub majonezem.

Smacznego!