eyJhbGciOiJSUzI1NiIsImtpZCI6IkRBQUZBMjA3MTlEODZGQURBMDIyMUNCMzA4NTc5QTZEMDBCMEI1RTdSUzI1NiIsInR5cCI6ImF0K2p3dCIsIng1dCI6IjJxLWlCeG5ZYjYyZ0loeXpDRmVhYlFDd3RlYyJ9.eyJuYmYiOjE2NTY4NTExOTIsImV4cCI6MTY1Njg1NDc5MiwiaXNzIjoiaHR0cHM6Ly9wYXJ0bmVyLWxvZ2luLm1vanBvcy5wbCIsImF1ZCI6WyJ3d3dhcGlfZ3Jvc3playIsImh0dHBzOi8vcGFydG5lci1sb2dpbi5tb2pwb3MucGwvcmVzb3VyY2VzIl0sImNsaWVudF9pZCI6Ind3d2FwaV9ncm9zemVrX2NsaWVudCIsImp0aSI6IkQwN0ZDNTlFQzVEQkMxQUU5MkZBRjNDNTdGQkU2RkUwIiwiaWF0IjoxNjU2ODUxMTkyLCJzY29wZSI6WyJ3d3dfYXBpLmZ1bGxfYWNjZXNzIiwid3d3YXBpX2dyb3N6ZWsuZnVsbF9hY2Nlc3MiXX0.ZmnT0RRWpLBpm2MY5caou1Arw_0kO7_Gmy3H7d3XlF9-u54amAt-0oS_DoYSjxkp6plZiE1YdqoWryfswlrN0DQ-KNxQU6keKkNBZMDRod5DNOIeMooWy__8OGc5l94Cim5K94AazYe7WGVgbZf99BfVzURWirqec_vraDc2dYg7KLXB5nEh6E_UT6ri3MMa5rXuqdvR2ILYVxJ1ZDcfXBfzyeC5D0gdx3I7-8C2t5IfkCjEDl_4sk0C9vCvA7OzNhYrjhyqwGxsTdnBVOEHeWCOlbbh5uljk4M3cm5MzmVXcaXeWV9H_salXNR1yquicMy347t4uhX1Q5lGGCmaPw

Przepisy

01.07.2018

Polędwiczki wieprzowe w sosie czereśniowym

Składniki:
  • 1 polędwiczka wieprzowa
  • 1,5 szklanki wydrylowanych czereśni
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz
  • rukola do podania
  • kilka młodych ziemniaków do podania

Marynata:

  • 6 łyżek nalewki wiśniowej
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • kilka ziarenek kolorowego pieprzu
  • kilka goździków
  • 1/3 łyżeczki ostrego chili
Przygotowanie:
  1. Polędwiczkę włóż do miski. Posyp solą i pieprzem, dodaj nalewkę, ocet balsamiczny, ziarenka pieprzu, goździki i chili.
  2. Wymieszaj dokładnie, dodaj czereśnie i całość przełóż do foliowego woreczka. Woreczek szczelnie zamknij, wymieszaj jego zawartość i wstaw do lodówki na 12 godzin.
  3. Piekarnik nagrzej do 190°C.
  4. Wyjętą z lodówki polędwiczkę przełóż do naczynia żaroodpornego, polej marynatą i obłóż czereśniami z marynaty.
  5. Piecz przez 20 min w 190°C.
  6. Upieczoną polędwiczkę wyjmij z piekarnika, wyłóż na talerz i przykryj folią aluminiową.
  7. W tym czasie marynatę z czereśniami przełóż z naczynia żaroodpornego do garnka i zagotuj.
  8. Polędwiczkę pokrój na plastry i polej sosem.
  9. Podawaj na rukoli z ziemniakami w mundurkach.

(Wskazówka: Jeśli po upieczeniu polędwiczki sosu będzie za mało, dodaj kolejne porcje nalewki i octu balsamicznego i dopiero zagotuj.)

Smacznego!

Zapisz się na nasz newsletter!

Wtedy na pewno nie ominą Cię najświeższe Groszkowe promocje i akcje konsumenckie.

Uzupełnienie danych oznaczonych jako opcjonalne stanowi zgodę na przetwarzanie danych przez Groszek sp. z o.o. Zgodę można wycofać w każdym czasie np. poprzez wysłanie wiadomości ze stosowną prośbą na adres e-mail iod_groszek@eurocash.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Groszek Sp. z o.o. z siedzibą w Komornikach, ul. Wiśniowa 11. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane w celu świadczenia usługi wysyłki newslettera, oraz w celach analitycznych i statystycznych. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym o przysługujących Ci prawach, znajduje się w naszej Polityce Prywatności.