eyJhbGciOiJSUzI1NiIsImtpZCI6IkRBQUZBMjA3MTlEODZGQURBMDIyMUNCMzA4NTc5QTZEMDBCMEI1RTdSUzI1NiIsInR5cCI6ImF0K2p3dCIsIng1dCI6IjJxLWlCeG5ZYjYyZ0loeXpDRmVhYlFDd3RlYyJ9.eyJuYmYiOjE2NTY3Mzc5ODYsImV4cCI6MTY1Njc0MTU4NiwiaXNzIjoiaHR0cHM6Ly9wYXJ0bmVyLWxvZ2luLm1vanBvcy5wbCIsImF1ZCI6WyJ3d3dhcGlfZ3Jvc3playIsImh0dHBzOi8vcGFydG5lci1sb2dpbi5tb2pwb3MucGwvcmVzb3VyY2VzIl0sImNsaWVudF9pZCI6Ind3d2FwaV9ncm9zemVrX2NsaWVudCIsImp0aSI6IjcwNUExMEVFOTg1RTBCN0I3NjI3QUZGQzUyRjBGNDhEIiwiaWF0IjoxNjU2NzM3OTg2LCJzY29wZSI6WyJ3d3dfYXBpLmZ1bGxfYWNjZXNzIiwid3d3YXBpX2dyb3N6ZWsuZnVsbF9hY2Nlc3MiXX0.p2U8GUPA0TD19hYnJQvzuBKcM-jutSYWXRJgPL4cmhIhPL2FTUsJokL_xE5cw4pYQ3aY2Hn_qQFETukjBrYXZv01shMQT8g5gn48qy8-msPacjLApqVuPOSOIVCSe3rZ9ESQfCV9xrQiWwErygZOOd97cAs1DOQBJ_GY1V8eQdH2One0XFbbMfuNdgPZjStwOK2ZDcba8IU4Xfb0MIS6zA6wgF08TvhlLR_uLAHotmuaSbkU4PSw6i9G1MtCclI9MJgqkuTDQnX68U4zScWHHOh8YKlD2ABBeEyrLUVUmVqjYx9j58eKpzhtdIV49q2hEtuKczf5pfsW-ZVziHs6Mw

Przepisy

04.12.2018

Rolada z boczku nadziewana pieczarkami i papryką

Składniki:
  • 1 kg surowego boczku bez skóry i chrząstek
  • 75 g smalcu

Farsz:

  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 5 pieczarek
  • 1 czerwona papryka

Przyprawy:

  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz ziołowy
Przygotowanie:
  1. Cebule, czosnek, pieczarki i paprykę drobno posiekaj, posól i wymieszaj razem.
  2. Boczek przekrój poziomo (ale nie do całkowicie) i rozłóż na boki.
  3. Obie strony boczku rozbij delikatnie tłuczkiem i natrzyj je majerankiem, papryką, solą oraz pieprzem.
  4. Na rozbity boczek wyłóż farsz, a następnie ciasno zwiń w roladę. Aby rolada się nie rozpadła, zwiąż ją w kilku miejscach sznurkiem.
  5. Powstałą roladę zawiń w folię aluminiową i wstaw na noc do lodówki.
  6. Po tym czasie roladę podsmaż z każdej strony na smalcu, następnie przełóż ją do naczynia żaroodpornego i piecz przez 1 godz 15 min w temperaturze 185°C.
  7. Po wyjęciu z piekarnika roladę lekko wystudź w naczyniu.
  8. Podawaj jako danie główne lub dodatek na kanapki.

Smacznego!

Zapisz się na nasz newsletter!

Wtedy na pewno nie ominą Cię najświeższe Groszkowe promocje i akcje konsumenckie.

Uzupełnienie danych oznaczonych jako opcjonalne stanowi zgodę na przetwarzanie danych przez Groszek sp. z o.o. Zgodę można wycofać w każdym czasie np. poprzez wysłanie wiadomości ze stosowną prośbą na adres e-mail iod_groszek@eurocash.pl. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem.

Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Groszek Sp. z o.o. z siedzibą w Komornikach, ul. Wiśniowa 11. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane w celu świadczenia usługi wysyłki newslettera, oraz w celach analitycznych i statystycznych. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych, w tym o przysługujących Ci prawach, znajduje się w naszej Polityce Prywatności.